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新開地のホットケーキ

日曜は「新開地音楽祭」の説明会へ行ったついでに、前から気になってた喫茶店「アキラ」へ。
ホットケーキが美味しいと評判の店だ。
かなり道に迷った後、見た目なんの変哲もないごくごくフツーの喫茶店にちょっと驚きつつ店内へ。

しかし出てきたホットケーキはふっくらと盛り上がり、焼き色のこんがり感も美味しそう。あらかじめ切り目も入れてあって食べやすくなっている。(なのでフォークはついてこない)
食感もサクサク。バターとからませ、シロップは少なめにかけて、できるだけホットケーキ生地そのものの味を楽しんだ。
満足。
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神戸でホットケーキが美味しいと噂される元町「サントス」に続き、新開地「アキラ」も押さえたので、あとは六甲の「月森」に行けば完璧(?)。

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